Болталка для хлебопёков

elay
Лен мне тоже на ржаной сеянной Бургундский больше нравиться, мякиш почти белоснежный

Сарочка
Оль, вот и мне интересно, планирую после отпуска агар хороший заказать, упаковка в 500 грамм, творожные десерты, торты желе особенно любим, летом вообще палочка выручалочка, а на завтрак
но вот сколько агара например на 500 грамм творога надо, чтоб желе нормальное получилось, я пробовала для торта суфле сделать творожное, сначала подумала, то ли сворачиваеться, то ли ещё что то. А получаеться если на агаре он просто такой выходит... думаю надо определённое количество агара подобрать, на желатине без проблем получаеться, беру на 500 гр столько желатина, сколько на упаковке написано.

Lunetta
Маш, мы вот ещё подумываем холодильник купить, который заряжаеться в машине... интересно сколько в нём температура где то видела, что на 11 градусов меньше чем в машине, если так, то в нём будет около 10 градусов, тогда и в жидом виде можно везти и для подстраховки засушить