Гребешки с апельсиново-ванильным соусом

и где я была..
шедеврально (как и всегда в ваших руках)
я люблю все что есть в этом рецепте (от кардамона с ума схожу как кошка от валерьянки)
но вот о чем мне подумалось, а что если заменить раст. масло в соусе на жирные сливки и получить в итоге вкус сливочно-апельсинового почти "мороженого" с ароматом ванили и кардамона, должно быть с фактурой гребешка феерично...

Оленька, что не рецепт у вас , то бездна фантазии и невероятный посыл энергии гурманства
МЕРСИ