Пряники с глазурью

anja-73 писал(а):

Тесто должно получится не тугое, а мягкое и эластичное, не липнущее к рукам,

Спасибо за ответ, значит я сделала правильно, тесто не липло к рукам, когда я его раскатывала или вырезала фигурки, но при вымешивании на руку чутка налипало, хотя, может, тк на ней с начала замеса осталось... в любом случае пряники в духовке не расплылись и увеличились в размере больше вверх чем в бока.
Такие прянички теперь буду делать спасибо за рецепт

anja-73 писал(а):

на кило муки надо 30 грамм разрыхлителя( так стоит на пачке),

Спасибо за ответ, на моей БАНКЕ с пекарским порошком не написана дозировка.
Но если кто сомневается в таком количестве порошка могу сказать, что никакого привкуса нет в отличае от соды, которую чуть больше положишь и кырдык