Цитрусовые дольки - конфеты домашние

vesna04 писал(а):

Тори.я, исходя из вашего опыта, конфетки из чего получаются вкуснее: апельсина, мандарина или грейпфрута? И чувствуется жесткая шкурка в готовых конфетах из апел. и грейп.?

Тори.я писал(а):

vesna04 писал(а): чувствуется жесткая шкурка в готовых конфетах Даже не скажу , это наверное на вкус , нам нравится когда шкурка чувствуйца , они становятся , как тягучие конфетки!...А шкурка после 5 дней не будет жесткой!!!

Вот тут я и не поняла - какая шкурка имеется в виду.
Все, догнала Я подумала про кожуру, а обсуждали внутренние перегородки между дольками Бывает... Сбило с толку слово "корочка"...