Закусочные булочки

Happy baby писал(а):

А может лучше просто поставить мисочку с водичкой вниз?

А если не пропечется? Тесто-то элементарное и если хорошо поднялось и расстоялось, то достаточно будет пару раз брызнуть водичкой в духовку. Не надо ставить миску. Духовка ведь у тебя хорошая? Да?

Happy baby писал(а):

может быть после окончательной расстойки теста следует булочки помазать молоком с яйцом? И это поможет образованию тоненькой корочки?

В этом рецепте лучше не смазывать. Достаточно окунуть их в заливку - по рецепту.

Happy baby писал(а):

А булочки с корицей обязательно попробую,спасибо.

Удачи!