Мильфей из белого шоколада с муссом и теплой малиной

Красиво, аж есть жалко
Нина, а какой шоколад используете? А то я как то делала крокембуш, взяла Воздушный, намучилась с ним, он отказывался плавится, доходил до состояния пластилина, а потом опять твердел.