Мильфей из белого шоколада с муссом и теплой малиной

Пламя писал(а):

Еще как!!! Я вся твоя, корми меня до упаду А если серьезно, то у меня реально слюнки потекли Такой невероятный десерт Я по названию сразу догадалась, что это ты снова нас балуешь заморскими вкусностями Спасибо, Ниночка!!!

Сижу хихикаю, говорю мужу - меня уже по почерку узнают ))) Спасибо, Оксаночка, надеюсь воспользуешься рецептом!!!

svlux писал(а):

kakaja ytonchennoct,izuckannoct!!!!!!!!!Divnuu rezept!!!!Kajduu Vashrezept eto chydo!!!!!!!!

Светлана, спасибо Стараюсь каждый раз превзойти сама себя!

Ирина244 писал(а):

Нинуля, ты как всегда выше всяких похвал! Очередной шедевр!

Ириш, спасибо!

Lesik писал(а):

Какая красота!!! А то что вкусно сомнений ни каких! Нинуля - ты волшебница! Потрясающий десертик вся сижу слюной исхожу! Спасибо за такой фантастический рецептик уже умыкнула его!

Отлично! Шоколаднейшего вам удовольствия!!!

Багира-Манго писал(а):

Niksya СОВЕРШЕННО!!! Десерт выглядит обалденно! Но я соблазнилась еще и видом растопленного горького шоколада! Нинуль, у меня вопрос, малиновые косточки не портят десерт?, малину не надо предварительно протереть сквозь сито? Спасибо за изыск и красоту!

Спасибо Протирать через сито не надо, потому что мы малину пюрируем не до конца, часть все-таки превращается в пюре, но мы стараемся сделать так, что бы вторая часть осталась практически целой. Это очень вкусно, когда попадаются почти целые ягоды. Если делать полностью в кашицу, то малина будет вытекать и не держаться в середине. Если все-таки опасаешься на счет косточек, то можно сделать тоже самое с вишней или клубникой, порезанной крупными квадратиками.

Десерт просто очаровательный! Обязательно приготовлю любимого побаловать,но у меня вопрос: как его есть? Шоколад же наверно ломается.

ViktoriyaLove
Виктория, совсем нет. Десерт тем и очарователен, что его нужно есть сразу же, как закончите собирать пирамидку. Соус из малины теплый, за счет чего шоколад медленно, но начинает таять. И к тому времени, когда вы закончили украшать блюдо, шоколадные диски еще держат форму, но уже достаточно мягкие для того, что бы просто есть ложкой!

Ммм! Ну тогда супер!
Вкусно наверное просто божественный!

ViktoriyaLove
Это именно так, вкус сочетания просто потрясающий!

очень красиво. А не подскажете где вы покупали апельсиновый ликер? А то я пробежалась по магазинам и не нашла.

Arseniya
Я покупала его еще в Италии, у нас качественного и хорошего не встречала, к сожалению. Подойдет сюда еще лимончелло, а вот его можно сделать самим. Если интересно, найду ссылочку и скину.

спасибо за ответ. Ссылку наверное можно не искать, ради одного десерта готовить лимончелло не хочется.

Arseniya
Понятно Тут эти напитки не играют какой-то особо важной миссии. Да, добавляют пикантную нотку, но уверяю - и без них будет очень вкусно!

Красиво, аж есть жалко
Нина, а какой шоколад используете? А то я как то делала крокембуш, взяла Воздушный, намучилась с ним, он отказывался плавится, доходил до состояния пластилина, а потом опять твердел.

leonidushka
Шоколад беру Lind, хороший! Пористый никогда не берите в выпечку!