Икра баклажанная

No_more писал(а):

а нельзя ли эту икру закрывать в банки на зиму????

Наташа, можно, только нужно обязательно стерилизовать банки с икрой - это где-то 1 час для банок емк. 1 л.
Раньше мы все консервировали!