Для тех, кто делает торты на заказ

т.е. какие торты готовите в жару")?
Я предлагаю своим клиентам бисквиты, молочную девочку, а крем можно масло+сгущенка или масло + шоколад (белый, черный, молочный). А в прослойки предлагаю орехи, изюм, курагу, чернослив. Покрывать торты тоже лучше ганашем. Вот сегодня отдала заказ бисквит + прослойка безе. Крем масло+ сгущенка.