Майонез домашний «Провансаль»

Дальше - лучше!! и это радует!!! )



Мое наблюдение - на качество взбивания майонеза влияет используемая для этого емкость, она должна быть достаточно широкой, в узкой и высокой смесь перестает эмульгироваться в какой-то момент...

Всем удачи!