Французский багет от Ани Буабса

Вчера завела тесто, сегодня выпекла. Да, воды надо меньше делать, но это я прочитала уже поздно
В другой раз учту ошибки. Но мякиш получился нежным, пористым, очень вкусно, два куска за раз упорола с маслом и кофейком