Йогурт

ОлькаЕ, ты писала: Добавляйте сухое молоко. Растворите сухое молоко в теплом молоке (градусов 40-45), потом поставьте в холодильник часа на 4. Восстановленному молоку нужно обязательно созреть. Иначе будет порошок с водой. Потом подогреваете эту смесь и заквашиваете.

Цитата:

обычно я делаю с домашним молоком...значит мне нужно немного разбавить его с сухим? а какая пропорция? И еще вопрос как мне домашнее молоко сделать менее жирным в йогурте, развести водой его что ли и вкакой пропорции?