Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Куриная печенка с рисом и овощами.
[/url]
500гр куриной печени( почистить от пленок и порезать)
1 большая луковица(порезать кубиками)
1 большая морковь(потереть на терке)
1 большой болгарский перец( порезать кубиками)
1 маленький цукини( порезать кубиками)
рис( кто сколько хочет)
Овощи спассирвать на разрешонном количестве масла, добавить печень, специи и водички.
Как закипит добавить рис и варить до готовности( тут на ваше усмотрение я люблю когда рис разваристый и поэтому готовлю долго и перемешиваю в процессе, а если хотите разсыпчатый рис то не мешаем и готовим как плов)

Нежнейший рисовый пирог с печенкой
[/url]
Порция на 4 человека.
Для рисового теста.
4 ст.л рисовой муки( я молола на кофемолке из пропареного риса)
2 яйца
2ч.л разрыхлителя
кефир( все зависит от того какая мука)

Муку разводим кефиром до консистенции очень густой сметаны и оставляем для набухания на 30 минут.
Затем добавляем яйца,соль, разрыхлитель и кефир тесто должно получится по консистенции как на оладьи.

Начинка.
500 гр куриной печени
2 луковици
2 яйца
100гр сыра
специи
Все взбить в блендере до однородной консистенции.
Духовку нагреваем до 200градусов.
Тесто вылить в форму и поставить в духовку буквально на 5 минут не больше чтоб схватился верх.
На тесто вылить печеночную начинку и выпекать до готовности, у меня заняло 20 минут, пирожок очень быстро печется смотрите не пересушите.
Примечание. Из этого количества продуктов у меня получилось примерно равное количество теста и начинки, вам советую если форма маленькая то уменьшить тесто в два раза а если большая то увеличте начинку в два раза так будет вкусней.

Если в такое тесто добавить фрукты и чернослив выйдет вкусный десерт и на вкус чем то напоминает манник.( Если кто то испечет сладкий пирожок скиньте фото плийз я его добавлю в этот рецепт)

Запеканка
[/url]
На 3-4 порции
500гр фарша
1 луковица
1 больгарский перец
2 яйца
1 помидор
специи
Все взбить в блендере.
3 ст.л пропареного риса(отварить)
150 гр сыра( порезать кубиками)
Все ингридиенты перемешать, выложить в форму и выпекать 40 минут при 200 градусах.

Обед на скорую руку.
[/url]
на 2 порции
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
1 средний баклажан
Овощи порезать кубиками и пассировать на 2 ч.л масла, затем добавить водички и потушить до готовности.
3 яйца+100гр молока взбить как на омлет добавить специи и вылить к овощам.
Довести до готовности постоянно помешивая в самом конце добавить тертый сыр.
Приятного аппетита!!!