Французский клубничный clafouti

Катюша, я в восторге! У меня осталась в холодильнике вчерашняя клубника с сахаром и я целое утро вычитывала тут рецепты пирогов, но у меня не было ни масла, ни кефира...Как я рада, что нашла твой рецепт и спасибо. что не удалила! Хотя потом в поисковике я увидела достаточно похожих "Клафути" только с разными начинками, но решила готовить по твоему! Были, конечно, трудности в процесе приготовления, так как я решила сделать двойную норму продуктов, а форма оказалась маленькой, из разъёмной формы тесто вытекало, но всё таки я испекла этот чудный пирог-пудинг! (в форме "подсолнух" с черешней и клубникой). Сверху полила, как ты и советовала, оставшимся клубничным сиропом (немного его проварила). В других темах писали, что похож на омлет, я думала, будет вкус как у блинчиков, но оказалось божественно вкусно!!! Действительно немного напоминает манный десерт...немного шарлотку! Молоко у меня постоянно остается, так что буду теперь готовить эту вкусняшку часто и пробывать с разными начинками! Ещё раз огромное спасибо!
Это он в процесе так вырос, что меня немного напугало, но потом, опустился и всё ок!



Слопала уже полпирога сама, невозможно остановиться!