Для тех, кто делает торты на заказ

Arseniya
Да, для веса в 7 кг и три яруса суфле было бы идеально... Но условия не подходящие.
А может просто на основе бисквита весть торт сделать, ну а крем какой-то подобрать... У меня в форме 24 см на 9 яиц бисквит получается см 10 в высоту... думаю такой высоты вполне достаточно, чтоб торт смотрелся красиво. Ну и по весу бисквит легкий.