Шифон, спасибо за совет. Если все-таки возьмусь за этот торт, то, наверное, так и сделаю (второй ярус. Нижний, бисквит, боюсь просядет), а нижний-медовик.
Нина-6, спасибо. Я уже думала об этом, просто нужно с диаметром подгадать. Я собралась делать 27-21, а третий пока не знаю.
