Свинина «Оригинальная»

Рецепт понравился, собирабсь в магазин за соусом.
Ириш, а что дают яблоки? Просто я ни разу не пробывала готовить мясо с фруктами, немного побаиваюсь, любимый часто привередничает насчет моих новых необычных блюд.