Клубничный торт «Крылатый»

Клубничная пора в самом разгаре и клубничный тортик в такую погодку -самое то,что надо!
вам понадобится: для теста:125г муки,60г маргарина,50г сахара,1 желток
для начинки:600г клубники,50г сахара,1 пакетик желе для торта,1/4 л. красного сока,400г сливок,2 пакетика закрепителя сливок,150г шоколада,
для "крылышек" 200г слоенного теста и немного сахарной пудры.
Из указанных продуктов замешиваем тесто и ставим его на 30 мин. в холодильник,затем раскатываем на круглой форме и выпекаем при 200° примерно 15 минут.
из слоённого теста вырезаем круг,намечаем на нём роликом для теста 12 частей и выпекаем при той-же тем-ре 10 минут,затем разрезаем 12 частей - это крылышки для торта.
Клубнику моем.Немного оставляем для верха торта,остальную мелко режем и добавляем в желе/ сваренное из одного пекетика желе,красного сока и сахара./
Вокруг выпеченного коржа закрепляем разъёмную форму и выкладываем на корж клубничное желе,даём немного застыть в холодильнике.
Сливки взбиваем с закрепителем и немного сахара,шоколад трём на тёрке или мелко рубим.Немного сливок оставляем на украшение торта,остальное смешиваем с шоколадом и выкладываем на клубничное желе,даём хорошо застыть в холодильнике.Затем украшаем верх торта сливками,клубникой ,выкладываем крылышки и посыпаем их сахарной пудрой.Готово.
Желаю получить удовольствие от приготовления и насладиться вкусом!