Клубничный торт «Крылатый»

Клубничная пора в самом разгаре и клубничный тортик в такую погодку -самое то,что надо!
вам понадобится: для теста:125г муки,60г маргарина,50г сахара,1 желток
для начинки:600г клубники,50г сахара,1 пакетик желе для торта,1/4 л. красного сока,400г сливок,2 пакетика закрепителя сливок,150г шоколада,
для "крылышек" 200г слоенного теста и немного сахарной пудры.
Из указанных продуктов замешиваем тесто и ставим его на 30 мин. в холодильник,затем раскатываем на круглой форме и выпекаем при 200° примерно 15 минут.
из слоённого теста вырезаем круг,намечаем на нём роликом для теста 12 частей и выпекаем при той-же тем-ре 10 минут,затем разрезаем 12 частей - это крылышки для торта.
Клубнику моем.Немного оставляем для верха торта,остальную мелко режем и добавляем в желе/ сваренное из одного пекетика желе,красного сока и сахара./
Вокруг выпеченного коржа закрепляем разъёмную форму и выкладываем на корж клубничное желе,даём немного застыть в холодильнике.
Сливки взбиваем с закрепителем и немного сахара,шоколад трём на тёрке или мелко рубим.Немного сливок оставляем на украшение торта,остальное смешиваем с шоколадом и выкладываем на клубничное желе,даём хорошо застыть в холодильнике.Затем украшаем верх торта сливками,клубникой ,выкладываем крылышки и посыпаем их сахарной пудрой.Готово.
Желаю получить удовольствие от приготовления и насладиться вкусом!

adelja
Какой красивый и необычный торт!!!!! И явно вкусный!!!!

adelja
Торт красавец!

Имбирь писал(а):

И явно вкусный!!!!

явно чувствую, что вкусный

Имбирь
Зефирка

Спасибо,девочки!
буду рада,если вам понравится !

adelja,Ах какой нарядный тортик-действительно крылатый...
я только не поняла-эти крылышки прилипают к шоколадному крему? или они как декор?

еленка Спасибо!

еленка писал(а):

я только не поняла-эти крылышки прилипают к шоколадному крему? или они как декор?

Леночка,крылышки не прилипают,и служат скорее декорацией,но тоже очень вкусные и хрустящие.

КРАСОТИЩЕ КАКОЕ!!!!!!!!!!!!

Ванамике

adelja
Какой оригинальный тортик! В клубничную пору грех не сделать!!! Спасибо за рецепт!

Пламя

новенький дизайн , новая фантазия
а если эти крылышки да в шоко глазурь, не совсем... наполовинку

Аделечка, забыла отчитаться за клубничный тортик
Разбирала фотографии и вот...


Вкусно было , жалко что сезон клубники быстро закончился, да и не было меня дома в июне.
Обязательно повторю тортик на следующий год! Семейство одобрило!!!
Спасибо тебе за рецепт

Tatiana_kiev-israel

Tatiana_kiev-israel писал(а):

новенький дизайн , новая фантазия

Танюша,спасибо!!!

Tatiana_kiev-israel писал(а):

а если эти крылышки да в шоко глазурь, не совсем... наполовинку

да,по-моему будет очень даже хорошо!!!

kati78


Катюша,а я тоже даже не заметила такого классного отчета
Спасибо,тебе,Катя!!!

kati78 писал(а):

Аделечка, забыла отчитаться за клубничный тортик Разбирала фотографии и вот...

Лучше поздно,чем никогда!!!

kati78 писал(а):

Вкусно было , жалко что сезон клубники быстро закончился, да и не было меня дома в июне. Обязательно повторю тортик на следующий год! Семейство одобрило!!!

Желаю тебе и твоей семье только вкусных тортов в любое время года!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]