Тонкие блинчики для фарширования

Когда я хочу приготовить фаршированные блинчики, то все время пользуюсь этим рецептом. Рецепт выверен годами. Получаются тонкие, эластичные и очень вкусные блинчики. Пеку на старой чугунной сковороде, никогда не прилипают. Пекутся очень быстро. Использую и сладкие, и несладкие начинки.

2 ст. молока
3 яйца
1/4 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка растительного масла
10 ст. ложек с горкой муки

Молоко подогреть до теплого состояния, вылить в миску, добавить яйца и тщательно перемешать венчиком.
Добавить соль, сахар, растительное масло - перемешать.
Всыпать просеянную муку, вымесить венчиком до гладкого состояния и отставить в сторону на 10-15 минут.

Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде. Одну сторону выпекаем до золотистого цвета, а другую - только чтобы тесто немного схватилось.

Начинку выкладываем на более поджаренную сторону, светлой стороной сверху, т.к. фаршированные блинчики будут еще немного обжарены.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

люблю блины попробую, Валя и твой рецепт

Гелинака писал(а):

люблю блины попробую, Валя и твой рецепт

Галя, спасибо за внимание надеюсь, блинчики понравятся

Валенция писал(а):

Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде. Одну сторону выпекаем до золотистого цвета, а другую - только чтобы тесто немного схватилось. Начинку выкладываем на более поджаренную сторону, светлой стороной сверху, т.к. фаршированные блинчики будут еще немного обжарены.

Хороший совет раньше не обращала на это внимание
Валечка, очень аппетитные блинчики, спасибо

t a s m i писал(а):

Хороший совет раньше не обращала на это внимание

Танечка, очень рада, что ты обратила на это внимание

t a s m i писал(а):

Валечка, очень аппетитные блинчики

Танюша, спасибо!

Рецептов блинчиков много не бывает,спасибо

Павлючка писал(а):

Рецептов блинчиков много не бывает,спасибо

Ирина, на здоровье!

Валя, ну, какие же аппетитные фотки : И рецепт очень нужный, не все, даже вкусные блинчики, подходят для фаршировки Обязательно воспользуюсь

казачка писал(а):

Валя, ну, какие же аппетитные фотки : И рецепт очень нужный, не все, даже вкусные блинчики, подходят для фаршировки Обязательно воспользуюсь

Карина, спасибо!
Пользуйся рецептом на здоровье! Надеюсь не разочаруешься

Валенция
Валентина, какие блинчики заманчивые

photo2011 писал(а):

Валентина, какие блинчики заманчивые

Наталия, это хорошо, может так заманят, что возьмешь и напечешь

Спасибо!

Галактика писал(а):

Спасибо!

Галина, на здоровье!

Валечка! Вот напекла блинов по твоему рецепту. очень тоненькие получились! Нафаршировала их любимой начинкой внучка. Это рисово- мясная начинка. Придет, заценит. Спасибо за рецепт. Принимай мой отчетик

милюда

Людочка, заглянула на минутку, а тут такой приятный сюрприз

Спасибо за прекрасный фотоотчет Надеюсь внучек оценит

Валенция писал(а):

Предлагаю свой рецепт блинчиков для фарширования.

в закладки.....буду печь как похолодает!

Ubera писал(а):

в закладки.....буду печь как похолодает!

Галина, спасибо за внимание.. надеюсь, рецепт пригодится

Валя, увидела твои аппетитные фотки и тааак блинчиков захотелось - буду печь!

Малгося писал(а):

Валя, увидела твои аппетитные фотки и тааак блинчиков захотелось - буду печь!

Малгосенька, пеки на здоровье! Спасибо, что заглянула!

Блинчики, достойные восхищения! Вкуснее нескольких здесь популярных рецептов!

SCARLETTOKARA писал(а):

Блинчики, достойные восхищения! Вкуснее нескольких здесь популярных рецептов!

Ольга, спасибо за такие приятные слова!
Очень рада, что блинчики понравились!

Валя, спасибо за рецепт
Я тоже для фаршировки всегда такие блины готовлю
Мой отчет и благодарность

Time2Cook
Танюш, какая фотография солнечная!
Блинчики супер!
Спасибо, что воспользовалась рецептом.

Валюша!! несу тебе отчет, конечно фото не очень, ну ладно зато блины отменные очень нежные, хорошо сворачиваются, несомненно для фарширования, но мы так съели Еще одни блинчики в мою копилку

Гелинака писал(а):

Валюша!! несу тебе отчет, конечно фото не очень, ну ладно зато блины отменные очень нежные, хорошо сворачиваются, несомненно для фарширования, но мы так съели Еще одни блинчики в мою копилку

Галочка, спасибо тебе за фотоотчет и прекрасный отзыв о блинах
Очень рада, что понравились. Действительно, для фарширования они очень подходят. Но я их иногда и без начинки просто к чаю пеку, нам нравятся