Котлеты из картофеля и фасоли с соусом тартар

Сообщение Автор
Котлеты из картофеля и фасоли с соусом тартар
24 Мар 2012 18:57

Распечатать сообщение
Порадуйте своих домашних котлетами из картофеля и фасоли с соусом тартар – и вкусно и полезно.

Практически любые овощи можно использовать в качестве котлет. Количество ингредиентов регулируйте на свой вкус: чего-то добавить больше или меньше.
.
Картофель отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку вместе с отварной фасолью. Добавить яйцо, 1 ст.л. муки, соль, перец и на кончике чайной ложки соду. Все тщательно перемешать, пусть постоит ~30 минут. Руки макать в растительное масло (тесто не будет липнуть), сформировать лепешку, положив в середину кусочек сливочного масла. Придать желаемую форму, обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Существует множество рецептов соуса тартар. Предлагаю свой вариант.
Сметану смешать с готовой горчицей, натертыми на среднюю терку маринованными огурцами, измельченным чесноком, зеленью, лимонным соком и солью.
Приятного аппетита!
Фото
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
24 Мар 2012 19:14

Распечатать сообщение
Очень понравился рецепт! Валентина, спасибо Romashki Romashki Romashki
Какую фасоль Вы используете и хотелось бы примерные пропорции картофеля и фасоли?
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
24 Мар 2012 19:39

Распечатать сообщение
Спасибо, Елена, что обратили внимание на мой рецепт. Rose
Фасоль использовала белую, сахарную в пропорции 1:1. У меня было~по 400гр. картофеля и фасоли. girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
24 Мар 2012 19:42

Распечатать сообщение
Валечка!
Очень интересный рецепт give_heart и люблю соус тартар give_heart give_heart give_heart
Спасибо... sharik sharik sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
24 Мар 2012 20:02

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Фасоль использовала белую, сахарную в пропорции 1:1. У меня было~по 400гр. картофеля и фасоли.

Валентина, спасибо большое...
обязательно воспользуюсь, очень аппетитные котлетки.. nyam2 good
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
25 Мар 2012 10:37

Распечатать сообщение
Интересный рецепт))беру на заметку,спасибо))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
25 Мар 2012 12:14

Распечатать сообщение
Прекрасный рецепт!!!! good Уверена, что мне понравится nyam2 Соус и котлетки - отличный тандем!!!!
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
26 Мар 2012 17:18

Распечатать сообщение
marta18
Классный рецепт! good good good good good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Май 2012 21:50

Распечатать сообщение
Марта,ты молодечек! Так быстро организовала вкуснейший ужин... Rose nyam2 Rose nyam2 nyam2 .уже в закладках!
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
22 Май 2012 1:17

Распечатать сообщение
летчица писал(а):
Так быстро организовала вкуснейший ужин... .уже в закладках!

Девочки, спасибо за внимание к рецепту и готовьте на здоровье. Romashki girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
18 Апр 2013 1:57

Распечатать сообщение
Валентина,очень интересные котлетки! good2 good2 good2 Никогда таких не пробовала Smile Спасибо большое за рецепт!!! Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
18 Апр 2013 12:40

Распечатать сообщение
Викона согласен с Вами очень вкусно good
8speed8

Алексей

35 лет


8speed8Мои рецепты
 
18 Апр 2013 16:26

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Никогда таких не пробовала

Попробуй приготовить и, надеюсь, не разочаруешься. sharik
Танюша, Алеша, спасибо за внимание к рецепту и за поддержку. Romashki
Удачи вам и хорошего настроения! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
.
21 Апр 2013 17:13

Распечатать сообщение
У меня к сожалению не получилось... все расползалось. Делала 50/50 фасоль красная отварная и картофель. Может надо было яиц больше добавить?
ОльгаГ.

Ольга

35 лет
Новочебоксарск

ОльгаГ.Мои рецепты
 
21 Апр 2013 18:33

Распечатать сообщение
ОльгаГ. писал(а):
У меня к сожалению не получилось... все расползалось.

Олечка, очень жаль. girl_flirt
Возможно картофель был водянистый? Я всегда отвариваю в кожуре. И делала уже не один раз, всегда получалось нормально.
ОльгаГ. писал(а):
Может надо было яиц больше добавить?

В данном случае, думаю, надо было добавить муки и чтобы тесто постояло некоторое время.
Не расстраивайся, дорогая, первый блин тоже бывает комом. Wink
Я уверена, что все получится. Удачи тебе и хорошего весеннего настроения! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
22 Апр 2013 8:55

Распечатать сообщение
Спасибо, по вкусу очень хорошие получились, соус тартар мужу очень понравился.
Картошку то же в мундире отварила. В следующий раз муки побольше добавлю. Однозначно буду готовить еще! good2
ОльгаГ.

Ольга

35 лет
Новочебоксарск

ОльгаГ.Мои рецепты
 
22 Апр 2013 15:17

Распечатать сообщение
ОльгаГ. писал(а):
Однозначно буду готовить еще!


marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
12 Ноя 2016 2:22

Распечатать сообщение
Классные котлетки!Взяла в закладки! Спасибо!
liya petrovna

Лия


Мытищи (Московская область)

liya petrovnaМои рецепты
 
14 Ноя 2016 13:18

Распечатать сообщение
liya petrovna писал(а):
Классные котлетки!Взяла в закладки! Спасибо!

Лия, котлетки действительно вкусные и сытные. nyam2 good2
Готовь с удовольствием и приходи в гости. girl_bye
Благодарю за внимание к рецепту! Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
16 Фев 2019 16:31

Распечатать сообщение
Соус очень понравился,буду использовать.
Котлеты неплохие, но я бы заменила картошку мелко порезанными жареными грибами, или гораздо меньше добавила бы её, иначе слишком крахмалисто и просто вышло на мой вкус. Но автор так и написала - регулируйте количество на свой вкус.
Лиманика





ЛиманикаМои рецепты
 
25 Фев 2019 15:18

Распечатать сообщение
Лиманика писал(а):
Котлеты неплохие, но я бы заменила картошку мелко порезанными жареными грибами,

О, да! С грибочками nyam2 good2 !!!
Будем экспериментировать. dance2
Спасибо за внимание к рецепту! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |