Пирожки из хрущевского теста

Пирожки из хрущевского теста

50 г мокрых дрожжей или 2 ч.л. сухих смешать с 0,5 ч.л.соли, добавить 1 ст.молока ( можно из холодильника), 2 ст.л.сахара, 200г мягкого маргарина, 3, 5 ст.муки. Хорошо все перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть не сильно густым и тяжелым ( лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто положить в кастрюлю и поставить на ночь в холодильник. Утром приготовить начинку, слепить пирожки и выпекать в горячей духовке до зарумянивания.
Пеку уже много лет по этому рецепту и очень довольна. Тесто готовится быстро, никакой мороки, да и пирожочки получаются мягкими и просто тающими во рту. Попробуйте приготовить, надеюсь, Вам понравится.
Приятного аппетита!!!
P.S. Девочки, тесто просто универсальное. Мало того, что готовится легко, еще и может храниться до 2 -х месяцев в холодильнике. Из него можно печь не только пирожки, но и булочки, плюшки, ватрушки, в общем все, что душе угодно.

ой какие аппетитные пирожки!!!
и рецептик замечательный,и главное не сложный!!!
спасибки!

Людочка! Умничка что выставила этот рецепт Я его тоже опробовала недавно и собиралась писать о нем.Но добавлю (если позволишь),что там где я прочитала этот рецепт было сказано что тесто хранится в холодильнике 2-3 месяца,и под рукой в любой нужный момент.Его даже можно заморозить,потом разморозить и спокойно печь.У меня пролежало больше недели в холодильнике и все отлично получилось.Оно подходит как для сладкой выпечки так и для несладкой.Не надо ждать пока подойдет,не надо расстаивать-тесто отлично поднимается при выпечке
Удобное тесто!

Людочка, пирожки спасибочки за рецептик.

Какое замечательное тесто!!! Как раз то,что нужно! Спасибо,Людочка!!!

Inna_29
олина
Dina
Лилия
Девочки, дорогие, спасибо Вам за доверие к моей стряпне!!!
А тесто действительно очень хорошее, очень простое и очень вкусное. Я взяла этот рецепт на сайте http://www.kuharka.ru/. Там девочки восторгались этим тестом и я решила попробовать его сделать. И ничуть не пожалела. Тесто - супер.

batta Спасибочки, уже в закладках! Сейчас попробую в половинной дозе сделать (дрожжей всего 1 ч.л. )

Сегодня попробовала пирожочки. Очень вкусненько, делала начинку из капусты и рыбка с рисом и яйцом. batta
Спасибо еще раз!

Вредняка
Ирочка, на здоровье!!!

олина писал(а):

тесто хранится в холодильнике 2-3 месяца

2-3 месяца???Это не ошибка??

batta
skazhite,pozhaliystva..a esli testo postoit v xolodilnike vsyu noch,,,to na vkys bydet ne kisloe??

Nadya
Нет, оно не будет кислое. В холодильнике тесто должно немного подойти.

batta
a kogda yzhe sdelat bylochki,,to nyzhno ix stavit chob podkisli, to est podoshli?

Nadya
Нет, не нужно. Нужно их положить на противень, смазать яичком и выпекать в горячей духовке до готовности.

batta
Люда, я тоже только из этого теста делаю пирожки и пироги Вкуснятинааааа.....

Viktoria
Что правда, то правда!

batta

Вот такой пирог с яблочно-ореховой начинкой я делала с этого теста... никогда ещё не выставляла, надеюсь ты не против будешь?

batta писал(а):

Тесто готовится быстро, никакой мороки, да и пирожочки получаются мягкими и просто тающими во рту.

М-м-м-м!!! Вкуснятина!!!
Людочка, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт!

Viktoria
Конечно не против!

Глобушка
Танечка, конечно попробуй. Уверена тесто тебе придется по душе.

batta
скажите, пожалуйства, а тесто получаеть ся сладкое или сладост за счет начинки?? так как сахара мало в тесте,,,

Marina-i
Тесто получается не сладкое.

batta

Marina-i
Мариночка, спасибо!!!

batta
segodnya ispekla bylochki s nachinkoi---s varenoi sgyshenkoi,,,,ochen vkysnue !!!! v prigotovlenie --- vse prosto !!!spasibo !!

Nadya
Наденька, на здоровье!