Торт с манговым кремом

Из серии модных тортов
Тортов очень много и укаждого есть свой любимый,
поэтому рекамендую хотя бы попробовать
этот экзотический крем

Обалденный


Тесто
4 яйца
100 гр сахара
150 муки
3 ст.л.апелс.сока
2ч л разрыхлителя
1уп.апелсиновая цедра
1 уп.готового мака для выпечки
1щеп.соли

Яйца, сахар, сок, апелс,струшка и соль взбить 5мин
Добавить мак,размешать
Затем муку и разрыхлитель,размешать


Тесто выложить в форму(24-24)
и выпекать при 190 гр 25-30мин


Остывший торт разрезать


Крем
8 листого желатина(6 лист-10гр)
2 манго
1 апельсин
1 лимон
70 гр сахара
1 уп;лимонной цедры
250 гр творога(-20 или 40 % жирности или обесжиренный)
300 гр сливок
Желатин развести в холодной воде( прим 1 ст:л.)
Манго очистить
С апельсина и лимона выжить сок;добавить к манго
Добавит сок и лим.струшки
всё размельчить в блендере
Добавить творог,размешать
Добавить растворённый желатин,осторожно перемешать
(лучше взять немного крема ;смешать с желатином;а потом уже добавить к основному крему)-не взбивать!
Сливки взбить и добавить к массе


Когда крем начнёт жилироваться
1/3 часть крема выложить на первый корж;положить второй корж
Покрыть остальным кремом верх и бока
Торт поставить в холодильник на 2 часа ;лучше на ночь
Украшение

манго
шоколадные шаблоны
Манго нарезать на дольки и украсить
(Я нарезала их вперёд ;а украшала на другой день,поэтому они получились тусклыми)


Угащайтесь!

katinka
Катя, какая красотища!!!!!!! Обожаю манго! СПАСИБО! Забираю!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-206891847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-206891847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-206891847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-206891847.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Обожаю манго!

Имбирь писал(а):

Забираю!

Оленька,да на здоровье

Очень интересный крем. Надо попробовать! Забрала в закладки.

lorikk писал(а):

Очень интересный крем

Это превосхоный крем

lorikk писал(а):

Надо попробовать

Не откладывай далеко
Лариса,спасибо,что зашла на чаёк

katinka
Катюша,какой красивый тортик!!!!!
Супер!Как раз немного экзотики не хватает нам!!
Спасибо за красивый тортик и вкусный крем ,непременно попробую!!!

Катюшенька, какой потрясающе красивый тортик!!!!!
Обязательно сделаю такой в ближайщие выходные!!!!
У нас в семье обожают манго, а тут он еще в такой достойной компании, заранее представляю, как это будет вкууууусно!!!!
Спасибо тебе, моя хорошая, за твои чудесные рецепты!!!!

Всего тебе самого доброго!!!!!

katinka

Катюша Торт просто обалдеть молодец!

И абсолютно ничего сложного все очень просто Никогда не готовила ничего с манго надо обязательно поробовать

Спасибо тебе за вкуснящий рецептик

Торт уже давно в закладках и переписан в тетрадку

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-580040007.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-580040007.html][/URL]

adelja писал(а):

Как раз немного экзотики не хватает нам!!

Аделя,это точно

Шанти писал(а):

Обязательно сделаю такой в ближайщие выходные!!!!

Надюша,надеюсь,понравится

СвеTл@нк@ писал(а):

Никогда не готовила ничего с манго надо обязательно поробовать

Света,конечно,попробуй

Вау, красота!!! Молодец))

Катя, чудесный тортик! Спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168608679.html][/URL]

Катюш, торт супер !
И манговый крем конечно обязательно надо попробовать
СПАСИБО !

Морж Жамантович
Марина
ланита
Света
Ольга К.
Оленька
Приятно вас видеть

Какой необычный торт и очень интересный крем!

katinka писал(а):

Тесто 4 яйца 10 гр сахара

Катюша, 10 г сахара - это не ошибка? Или тесто будет сладким за счет маковой смеси?

Rosalinda писал(а):

Катюша, 10 г сахара - это не ошибка?

Точно;ошибка,это,правильно 100 гр,уже исправила,спасибо

Катюша,славнючий.вкуснючий тортик,очень хочу попробывать, Спасибо!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]

А у нас манго как раз в магазин свеженькие привезли...
Очень соблазнительно!!!
Катюша, красота получилась, глазки не отвести!

katinka
КЛАСС!
"Добавит сок и лим.струшки " это кто "струшки"... я не поняла, а так хоццца приготовить при случае!!!

полесье
Елена
Утро
Наташа

natulik33 писал(а):

Добавит сок и лим.струшки " это кто "струшки"... я не поняла, а так хоццца приготовить при случае!!!

Лимоной струшки,у нас готовая уже есть,если нет такой,просто лимончик потери,но не много,или вообще не нужно,а может капли лимонные есть
Удачи

Катюша, принимай отчет !
Торт просто СУПЕР !
Крем изумительный, маковый бисквит очень вкусный (я положила только 50 г сахара, как раз в меру сладко получилось) !
На фото видно, что крем жидкий получился, желатин почему-то пошел комками и я протирала крем через сито . Катя, может это быть из-за того, что я манговую массу с растворенным желатином взбивала не миксером, а блендером, или причина в другом? Желатин был хороший, листовой, фирмы "Dr. Oetker".
Но зато крем был очень нежный и хорошо пропитал коржи !
Обязательно буду повторять этот рецепт !

Rosalinda писал(а):

может это быть из-за того, что я манговую массу с растворенным желатином взбивала не миксером, а блендером, или причина в другом?

Когда растворимый желатин добавляешь,нужно осторожно всё перемешать,но не взбивать!
У меня крем жидковатый был;я поторопилась ;не дождалась,пока масса начнёт
желироваться,смазавала коржи,он ещё жидкий
был,оставила на ночь пропитоваться,хотя уже половина крема так слизала ,поэтому у меня и меньше его ,чем у тебя
Спасибо за вкусное фото

Спасибо за совет, Катя !
А я, темнота, блендером ... Спешила, хотела побыстрее .
Теперь буду знать .

Rosalinda писал(а):

Спешила, хотела побыстрее

Да,да это нам знакомо,потом жалеем об этом
но нас не исправить

Катюша, я опять к тебе с тортиком ! В этот раз сделала с желатином, все получилось, спасибо . Готовила на день рождения младшему сыну, украшал старший. Вот в разрезе:

Веселого Рождества и Нового года !

Rosalinda писал(а):

Веселого Рождества и Нового года

Спасибо,
и тебе того же

Спасибо з а вкусный отчёт,сына с днём рождением