Торт с манговым кремом

Катюша, принимай отчет !
Торт просто СУПЕР !
Крем изумительный, маковый бисквит очень вкусный (я положила только 50 г сахара, как раз в меру сладко получилось) !
На фото видно, что крем жидкий получился, желатин почему-то пошел комками и я протирала крем через сито . Катя, может это быть из-за того, что я манговую массу с растворенным желатином взбивала не миксером, а блендером, или причина в другом? Желатин был хороший, листовой, фирмы "Dr. Oetker".
Но зато крем был очень нежный и хорошо пропитал коржи !
Обязательно буду повторять этот рецепт !