Закуска «Летний вечер»

Мышуська

Наталья

48 лет
Харьков
Фото

Фото

Всем доброго времени суток! Вот вчера спонтанно получилась такая себе закусочка... Пошаговых фоток нет, т. к. начиналось все с обычных кабачков, но почему-то они выглядели как-то обычно и родилась такая закусочка nyam2
Итак, нам понадобиться:
1 небольшой молоденький кабачок,
3-4 зубчика чеснока
1 небольшой огурчик
2-3 кусочка черного хлеба
твердый сыр (по количеству кабачков)
майонез
мука для панировки кабачков
растит. масло для жарки все тех же кабачков
Зелень для украшения.
А теперь приступаем.
Кабачки режем кружочками толщиной 5 мм, посолили, обмакнули в муку с двух сторон, пожарили на сковороде до золотистого цвета, выложили на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.
Затем кабачки красиво раскладываем на тарелочку.
Сверху чеснок через пресс.
Сверху майонез,
затем огурец,
капелька майонеза,
кубик черного хлебушка (мякиш),
капелька майонеза,
кусочек твердого сыра, скалываем шпажками.
Украшаем тарелку веточками петрушки и наслаждаемся вкусом...

 
13 Июн 2011 18:37

Страница 1 из 1