«Фасолька по -домашнему»

Всем привет!!!!! Хочу выставить ещё один рецепт фасолевого супа. Этот блюдо, я раньше часто ела в Польше, мне оно очень нравилось)) Готовила по своим вкусовым ощущениям. Так как рецепта нигде не нашла ,пришлось, экспериментировать самой. На оригинальность рецепта не претендую, потому назвала "Фасолька по-домашнему". Нам ну очень...понравилось! Надеюсь и вам приглянется , во-первых... готовится быстро, во-вторых..из доступных ингредиентов, в третьих... ВКУСНО!!!!!!!
"Фасолька по -домашнему"

мне понадобилось:
3шт. баночки фасоли в собст. соку
350-400 гр. всяких копчённостей , что имеется в холодильнике ( у меня: ветчина, буженина, грудинка с/к)

1шт.лук
1/3 шт.корень сельдерея
чили перец (по вкусу)
лавровый лист
перец горошком
2 лит.воды (или бульона)
раст.масло

2ст.л. том.пасты
1ч.л приправы "вегета" (по вкусу)
Итак, берём кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, начинаем обжаривать лук, сельдерей, перец...(обжариваем до прозрачности овощей)

затем добавляем грудинку (обжариваем минуты 3-4)

затем вход идут..буженина и ветчина (2-3 минуты)....

добавляем пасту (тушим минутки 3)..


на этом этапе добавляем фасоль, "вегету", лавр.лист, перец...

добавляем воду с чайника...(или бульон)

даем закипеть бульону, уменьшаем огонь на минимум, варим суп в течении 10 минут..., потом даём ему настояться в течении 20 минут...

и разливаем по тарелочкам...

Приятного аппетита, мои дорогие!!!!
p.s. по идее, суп должен получится густым, знаю что поляки...во многие блюда, для густоты добавляют муку, я этого не стала делать. Но если вам нравится бульоны погуще, добавьте в суп обжаренную муку.