«Фасолька по -домашнему»

Сообщение Автор
"Фасолька по -домашнему"
13 Июн 2011 19:41

Распечатать сообщение
Всем привет!!!!! Хочу выставить ещё один рецепт фасолевого супа. Этот блюдо, я раньше часто ела в Польше, мне оно очень нравилось)) Готовила по своим вкусовым ощущениям. Так как рецепта нигде не нашла ,пришлось, экспериментировать самой. На оригинальность рецепта не претендую, потому назвала "Фасолька по-домашнему". Нам ну очень...понравилось! Надеюсь и вам приглянется Wink , во-первых... готовится быстро, во-вторых..из доступных ингредиентов, в третьих... ВКУСНО!!!!!!! nyam2
"Фасолька по -домашнему"

мне понадобилось:
3шт. баночки фасоли в собст. соку
350-400 гр. всяких копчённостей , что имеется в холодильнике ( у меня: ветчина, буженина, грудинка с/к)

1шт.лук
1/3 шт.корень сельдерея
чили перец (по вкусу)
лавровый лист
перец горошком
2 лит.воды (или бульона)
раст.масло

2ст.л. том.пасты
1ч.л приправы "вегета" (по вкусу)
Итак, берём кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, начинаем обжаривать лук, сельдерей, перец...(обжариваем до прозрачности овощей)

затем добавляем грудинку (обжариваем минуты 3-4)

затем вход идут..буженина и ветчина (2-3 минуты)....

добавляем пасту (тушим минутки 3)..


на этом этапе добавляем фасоль, "вегету", лавр.лист, перец...

добавляем воду с чайника...(или бульон)

даем закипеть бульону, уменьшаем огонь на минимум, варим суп в течении 10 минут..., потом даём ему настояться в течении 20 минут...

и разливаем по тарелочкам...
Фото

Приятного аппетита, мои дорогие!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
p.s. по идее, суп должен получится густым, знаю что поляки...во многие блюда, для густоты добавляют муку, я этого не стала делать. Но если вам нравится бульоны погуще, добавьте в суп обжаренную муку.
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
13 Июн 2011 20:02

Распечатать сообщение
Очень аппетитный супчик! nyam2
Эт мы любим! Спасиб, Наиля! Rose Rose Rose
Отчаянная Домохозяйка!


47 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
13 Июн 2011 20:22

Распечатать сообщение
Наилечка и это ты называешь простой суп?
да это же вкуснотища неимоверная! good2
фасоль и копчености...объеденье!еще и красненький
спасибо,рецепт в закладках Rose
какая супераппетитная тарелочка good2

наиля писал(а):
по идее, суп должен получится густым, знаю что поляки...во многие блюда, для густоты добавляют муку,

вот и я муку не признаю в супах girl_haha
а португальцы для густоты супов берут, к примеру, часть фасоли из кастрюльки,блендером ее и в суп
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Июн 2011 22:23

Распечатать сообщение
любят у меня мужчины в семье фасолевый супчик nyam2
беру ваш на заметку Rose
такой вариант мы еще не прбовали...спасибо Romashki
античная роза

Ирина

46 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
13 Июн 2011 22:49

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка!
Отчаянная Домохозяйка! писал(а):
Эт мы любим!

знаю-знаю)))
Спасибо, Иннусь!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
friends friends friends friends friends
nata69
nata69 писал(а):
и это ты называешь простой суп?

Embarassed угу))
nata69 писал(а):
да это же вкуснотища неимоверная!

вкусно, Наташ! не смотря, на простой состав этого супа, вкус получается богатый! Wink
nata69 писал(а):
какая супераппетитная тарелочка

Спасибо, дорогая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends friends friends
nata69 писал(а):
я муку не признаю в супах

для нас эти бульоны (с мукой) тяжеловаты...
nata69 писал(а):
а португальцы для густоты супов берут, к примеру, часть фасоли из кастрюльки,блендером ее и в суп

ну это наверно полегче, чем мука...а может и нет...Но пюрировать не стала бы тоже.. Wink ))

античная роза
античная роза писал(а):
любят у меня мужчины в семье фасолевый супчик

классно! С фасолью можно тааааак экспериментировать good2 good2 good2

античная роза писал(а):
беру ваш на заметку
такой вариант мы еще не прбовали

Спасибо, Ирина!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki надеюсь рецепт пригодится)) Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
14 Июн 2011 15:40

Распечатать сообщение
Обожаю все, что связано с фасолью, а здесь настоящий шедевр! good Пробовать срочно!!!! Wink Romashki
корделия

елена

53 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
15 Июн 2011 19:07

Распечатать сообщение
корделия
Спасибо, Елена большучее!!!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
корделия писал(а):
ь настоящий шедевр!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Готовится легко, быстро, и действительно очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Леночка, заходите ещё!)) Wink Wink Wink
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
07 Дек 2016 15:54

Распечатать сообщение
Очень вкусный суп,готовила на свиных ребрах,получился наваристый и безумной вкусный!Копчености не добавляла,так как к сожалению не было.Огромное спасибо за рецепт! New Year Tree
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |