Квас на яблочном соке

Тереза, закалатила Вашего кваса, завтра будем дегустировать Отпишусь о впечатлениях. Муж настроен скептически, но уж больно подкупает простота приготовления. Тотально не хватает времени, на традиционный.
Предлагаю альтернативу растворимому кофе, делать также, как и закрашивают традиционный квас - жженый сахар (натурально, вкусно и запах неповторимый). Но мороки побольше, конечно, будет, чем просто кидануть ложку кофе)
А делала всё, как Тереза и подсказала, в стеклянных банках. КРЫШКАМИ НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ! Лучший вариант - марля.