Тесто для пельменей

Ваша Вкусняша писал(а):

Но вот вопрос:есть ли какие-то хитрости для облегчения процеса замешивания теста?Ну ОООчень уморительно!

Ваша Вкусняша,у меня могут возникнуть только версии... готовила по этому рецепту уже даже и не помню сколько раз...и ничего подобного не было. Может качество муки другое? Или вашей муки надо меньше,чем в рецепте (в моем случае именно так...у меня муки уходит меньше и добавляю её по-немногу при замесе,чтобы тесто не "перекрутить").