Птичье молоко
fatimadg
Айнур
48 лет
| Lady Lina писал(а): |
| Добрый день. Айнур, вчера пекла Ваш тортик, и что-то пошло не так. Теперь вот мучаюсь, почему? Я делала 1,5 порции, но у меня получилось ели-ели 5 коржей ну очень тоненькие. Заварную часть теста я держала на медл.огне 30 мин (хотела добиться темного цвета) видимо передержала, т.к. масса не увеличилась, а уменьшилась и стала очень вязкой. Муки пошло всего 2,5 стакана. Подскажите, пожалуйста, в чем моя ошибка.Спасибо. Торт в х-ке, позже предоставлю отчет. |
Ангелина, мне даже трудно сказать в чем твоя ошибка
для 1,5 порции, 2,5 ст муки это мало, а ты когда держала на огне масса увеличивалась?сода была хорошая?сахара не забыла?
Очень жаль, конечно, что тортик подвёл, а так он очень лёгкий и вкусный!
надо было на среднем огне держать тесто, тогда уж точно потемнело бы!
| Jamaica писал(а): |
| Торты красавцы! Наверно, очень вкусно! |
Спасибо,
конечно вкусно! присоединяйся!
| Ocean писал(а): |
| Айнурчик, торт -сказка просто!!!!
Спасибо за отдельную идею украсить этот торт Ириными пчелками А так тортик очень нежный, воздушный, и просто вкусный гости в восторге были Спасибо тебе за рецептик |
Анечка, какая вкусняшка получилось ммммм,
на здоровье, 
спасибо за доверие и вкусный фото отчёт!! 
| Ocean писал(а): |
| А вот мой отчетик: |
14 Июн 2011 0:07