Кокосовый «кухен»

Дорогая Светочка! Давно слух прошел о твоем душистом пироге - и вот случай представился: собиралась сегодня в гости к подруге - а у нее полон дом детворы - и решила испечь твой легендарный кухен.
Принимай отчет!



Шла в гости с некоторым опасением - вдруг внутри все мокро и несъедобно? Дети начали есть и воцарилось гробовое молчание. Спрашиваю:
-Вкусно хоть?
-Угу, язык проглотить можно!
На сердце полегчало...
Смолотили по куску и тут же добавку требуют. Сфотографировать процесс уже не могла - пирог растаял на глазах!
Спасибо за простой, очень домашний, очень уютный пирог!!!