Омлет с овощами (порция 200 ккал)

Весь омлет состоит из 6 порций.
Одна порция около 200 ккал.

Понадобится:
8 яиц
1 ст. ложка горчицы
50 г сыра чеддер в ломтиках (мак. 11 % жирности)
соль
тимьян
чёрный молотый перец
3 варёные картофелины
полстакана кукурузы (заморозка)
растительное масло
свежий лук-резанец
около 12 помидорок черри

Смешиваем в миске яйца, горчицу и мелконарезанный сыр чеддер.
Добавляем соль, чёрный молотый перец и тимьян.


Чистим и режем, уже варёную, картошку.
Наливаем на сковороду немного растительного масла и жарим картофель и кукурузу.


Добавляем на сковороду яичную смесь. Жарим на медленном огне, пока яйцо не начнёт застывать.


Режем помидорки на половинки и желёный лук мелко.


Кладём помидорки и лук в омлет и продолжаем жарить ещё немного, под крышкой.


Кладём на протвень бумагу.
Когда омлет совсем застынет, его уже можно будет легко переложить на протвень.


Ставим в заранее разогретую духовку на функцию гриля и даём немного подрумяниться.


Омлет готов.
Разрезаем его на кусочки и угощаем всю семью отличным и сытным завтраком !!!
В омлете попадаются очень вкусные кусочки сыра чеддер !!