Осетинский сычужный сыр

Marishkaa25 писал(а):

Подойдёт ли йогурт Активия обезжиренный в качестве закваски? или лучше например сметана 30% жирности(другой нет

Мариш!!
Без позволения Инны вклинюсь.....
Попробуй сметану, \у Инны на первой стр, написано, кефир, или йогурт, или сметана\.....
Думаю все у тебя получится, главное не боись, следуй инструкции....
Удачной попытки!!!!
Мне этот сыр очень нравится!!
Очень благодарна Инне за рецепт и советы!!!!