Девочки, здравствуйте. возможно где то были ссылки, если не сложно посоветуйте рецепты без использования пшеничной муки. У ребенка аллергия на нее, и встал вопрос домашней выпечки хлеба. Пробовала по рецепту Анны ржаной хлебушек на закваске, вместо пшеничной положила гречневую, результат не очень радостный. Хлеб не поднялся и растекся во время выпечки. Заранее спасибо.