Фермерский хлеб на закваске

Маша, девочки!
Какие красивые круглые у вас хлебушки получаются!
КАк вы перекладываете хлеб из формы (корзинки) на противень? Или вы на протвине расстаиваете?
У меня с этим проблемы. При перекладывании хлеб теряет форму, становиться, как лепёшка .