чем заменить яйца?

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! У меня к Вам вопрос. Сейчас, как вы знаете, идет Петров пост. Он рыбный, т.е. в определенные дни можно кушать рыбу. Хотела побаловать своих домашних рыбными котлетками, но во всех рецептах используются яйца для связки фарша. Может кто-нибудь подскажет, чем их можно заменить, так что бы котлетки не развалились?