Острая закуска по корейски Хе из курицы

kofka05 писал(а):

можно заменить курицу на говядину?

если из говядины то её лучше сначала отварить и только потом тушить по рецепту и обязательно залить бульончиком, в котором отваривалось мясо, иначе закуска будет сухая и жёсткая