Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

Лена, действительно похожи на магазинные.. нет на ГОСТовские!

да,именно на гостовские,которые раньше были,потому что в магазине сейчас жалкое подобие.вот только цвет не знаю как такой насыщенный получали.может патока не крахмальная,а меласса?

Юрьевна писал(а):

Хочу все же добиться результата тоже!

а что,что то не получилось?или ты всего один раз его пекла?
на ц/з муке мне вкус понравился,а вот запах нет.впрочем все хлеба с отрубями мне на запах не нравятся.если буду печь еще то все-таки с обычной мукой.вкус нежнее.хотя еще не знаю дочери понравился или нет.она любит хлеб грубый.

Marina G писал(а):

Девочки, солод есть ячменный, тёмный или светлый

и темный и светлый пригодится