Осетинский сычужный сыр

Marishkaa25 писал(а):

я вчера ночью ещё раз попробовала сделать и удачно

Мариш, поздравляю!!!!
Молодчинка!!!

Marishkaa25 писал(а):

почти 300 грамм не сильно стёкшего сыра, вкусного дольше подержала,сыворотка замечательная получилась

Ну вот и хорошо...... разведку провела не зря!!!

Marishkaa25 писал(а):

2 часа точно

...ого....

Marishkaa25 писал(а):

побольше сычуга добавить, не очень он плотный получился

С сычугом осторожно,может сыр горчить.....
Удачного сыра!!!!