Пирог с капустой и грибами

Манюнь,молодчинка! Пирог-вкусняшка! Очень люблю капусту с грибами..............
Малюсенький вопросик........я никогда привыпечке пирогов не пользуюсь пергаментной бумагой поэтому и не знаю ...пирог к бумаге не пристает? Ты просто смазываеш маслом бумагу и потом выкладываеш на нее тесто?