Плавленый сыр пикантный

Готовила уже несколько раз, подтверждаю - вкуснятина!
Один коментарий есть. Когда готовила из магазинного творога - получалось просто идеально, а когда попыталась проделать то же самое с домашним творогом - при застывании сыр превратился... опять же в творог!
Поэтому больше экспериментировать не стала, готовлю с магазинным