Котлеты из духовки

Arisha* писал(а):

Котлеты совсем не поднялись, и получились очень сухими, как будто весь сок из них вытек и остался на противне. Почему так? Может надо было все-таки яйцо добавить, например? Может посоветуете что-нибудь?

Ириш, я не знаю по-какой причине у тебя не получилось !!!
Может быть в сметане причина, яйца добавлять не надо !!!
Даже и не знаю, что посоветовать !!!