Котлеты из духовки

Ирина, хочу поблагодарить вас за рецепт! Стыдно признаться, но в свои годы котлеты делала первый раз - всю жизнь боялась, что не получится По вашему рецепту все выхло отлично и понравилось не только мне, но и мужу, и двухгодовалому сынишке. Не менее важно для меня и то, что этот вариант котлет достаточно "полезный", без обжаривания в нездоровом количестве масла.

Еще раз спасибо! Буду готовить по этому рецепту регулярно

Jelena333 писал(а):

По вашему рецепту все выхло отлично и понравилось не только мне, но и мужу, и двухгодовалому сынишке.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

Jelena333 писал(а):

Еще раз спасибо! Буду готовить по этому рецепту регулярно

Jelena, мне оооооочень приятно, что тебе и твоей семье понравились котлетки !!!
Огромное спасибо за доверие !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-10316391.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-10316391.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-10316391.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-10316391.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-10316391.html][/URL]

Ира,здравствуйте!Вчера делала котлеты,собиралась делать фаршированную
капусту,спассеровала лук и морковь,подготовила фарш и все смешала,а качан капусты варился.Потом резко передумала и решила напечь котлеток,но фарш уже был смешан,все равно дальше по Вашему рецепту.Котлетки получились чуть жестковаты.Я переложила их в кастрюльку добавила сметанки с водой и потушила,а из подваренного качала сделала тушеную капусту (крупно порезала качан).Получился такой классный ужин (котлетки таяли во рту),а для обед,я на системе-60.Спасибо!!! В следуюший раз строго по рецепту.

еленовна писал(а):

Потом резко передумала и решила напечь котлеток,но фарш уже был смешан,все равно дальше по Вашему рецепту.Котлетки получились чуть жестковаты.Я переложила их в кастрюльку добавила сметанки с водой и потушила,а из подваренного качала сделала тушеную капусту (крупно порезала качан).Получился такой классный ужин (котлетки таяли во рту),

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]
Леночка, ты быстренько по-ходу и новый рецепт придумала !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-845279751.html][/URL]

еленовна писал(а):

В следуюший раз строго по рецепту.

Буду с нетерпением ждать с отчётом !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-847098183.html][/URL]

все пошла готвоить через пару часов поделюсь впечатлениями

все получилось очень вкусно мужу понравилось-это самое главное [/code]

arifnez писал(а):

все получилось очень вкусно

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL]

arifnez писал(а):

мужу понравилось-это самое главное

Zenfira, огромное спасибо за доверие и прекрасный фотоотчёт !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051560903.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051560903.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1051560903.html][/URL]

Ирина, огромное спасибо, что надоумила котлетки запечь в духовке. Я готовила котлетки по такому же рецепту (очень вкусненькие), но жарила.... А тут и полезно, и куча времени свободного!!! Спасибо!!

Ghost Night писал(а):

Ирина, огромное спасибо, что надоумила котлетки запечь в духовке.

Ириш, надеюсь, что этот способ понравится тебе, желаю успехов !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL]

хочу внести свою лепту в данный рецепт.
Котлеты готовлю в духовке уже очень давно и есть маленький нюанс, если их перевернуть через 10 минут после поставки котлет в духовку. а потом через 15 минут, то будет корочка хрустящая и с двух сторон!
Еще одно дополнение: я панировочные сухари не добавляю в фарш, а в них обмакиваю, потом переворачиваю как указано выше!

Ириша, спасибо за совет, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html][/URL] учту на будущее !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL]

А вот у меня почему-то не получились котлетки такими распрекрасными! Когда нашла этот рецепт и прочитала хвалебные речи, очень обрадовалась, потому как искала нечто подобное, чтоб котлеты не жарить, а в духовке... Фарш у меня был говядина+свинина... Котлеты совсем не поднялись, и получились очень сухими, как будто весь сок из них вытек и остался на противне. Почему так? Может надо было все-таки яйцо добавить, например? Может посоветуете что-нибудь? Хотелось бы очень освоить этот рецепт и пользоваться им с удовольствием!

Arisha* писал(а):

Котлеты совсем не поднялись, и получились очень сухими, как будто весь сок из них вытек и остался на противне. Почему так? Может надо было все-таки яйцо добавить, например? Может посоветуете что-нибудь?

Ириш, я не знаю по-какой причине у тебя не получилось !!!
Может быть в сметане причина, яйца добавлять не надо !!!
Даже и не знаю, что посоветовать !!!

день добрый
вмешаюсь если не возражаете
ест маленький секретик что бы котлеты были сочными, не сразу ложите на протвень, а сначала обжарте на сковароде с двух сторон и затем на протвень на7-12 минут от толшены котлеты и будут сочными
прошу простить за ошибки

Не знаю, как может не получится такой рецепт!?? Я делала уже несколько раз, с разными видами фарша, разной сметаной, и т.д. И всегда получалось обалденно!! Ирина, спасибо за рецепт!!!

Геннадий [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/URL]
Ириша [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1185053031.html][/URL]

Ириншен отчитываюсь ..делала твои котлетки ......нооооо рыбные получилось так сочно и красиво. ..обалдеть,я просто неповерила...суп брала самый дешевый,,Алдинский,, отчету нету уже нечего фотать а вот ,я их ну 1 мин немного подтушила с кусочком масла.. Ириншен DANKEEEEE......sehr,sehr lecker.....

Natali, здорово, что тебе понравились, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html][/URL] рыбные я ещё не пробовала по-этому рецепту, нужно тоже как-нибудь приготовить !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283240967.html][/URL]

Ирина, ооооочень вкусные, легкие, быстрые котлетки! Буду еще готовить

Александра, я очень-очень рада, что тебе понравились !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252586343.html][/URL]

Irina Haas

Иришка котлетки твои просто супер очень и очень вкусные А самое главное не очень хлопотные в приготовлении



Спасибочки тебе дорогулечка за такой вкусненький рецептик

Светочка, как я рада, что тебе понравились, огромное спасибо за прелестное фото !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1224947655.html][/URL]

Сегодня делала мясные котлетки..добавила приправу для фарша иц пакета(супа небыло) и готовый жареный лук и сметану ....ну шооо сказать сьела аж 4 штуки...LECKERRRRRRRR

karolin писал(а):

и сметану ....ну шооо сказать сьела аж 4 штуки...LECKERRRRRRRR

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL]
Natali [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1144774023.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-112325991.html][/URL]