Болталка и ваши торты сюда

Arseniya
Спасибо!

Arseniya писал(а):

А что за сметанно-клубничное суфле?

Это я делаю клубничное пюре+сахар+крахмала немного, провариваю, остужаю. Взбиваю сметанку с пюре и добавляю желатин распущенный. И собираю торт коржи+суфле в форме, застелив пленкой, и в холод. Заказчице очень понравился этот вариант, вот попросила еще, можно и кусочки фруктов туда положить Сметанку беру 40% и 20% напополам, чтобы вкуснее.