Очень вкусные булочки

anja-73 писал(а):

Танечка, может ты маловато муки добавила?

В том-то и дело, что всё по милиграммам, на этот раз побоялась отклониться от прпорцый. Мама мне всегда говорила: "Таня, не затевай ничего в критические дни, особенно с засолкой и выпечкой, не будет хорошего результата". А хочеться и вот, нате вам. Сначало коржики, потом булочки

anja-73 писал(а):

тесто должно получиться гладенькое но не сильно мягкое.

А вот этой фразке, я не придала большого значения. Подумала: "У нашей Анечки все пропорцыи, всегда расчитаны перфект, значит так оно и должно быть." Т.к. я на закваске ниразу не делала, думала в процессе всё измениться. Теперь буду умнее, сначало всё хорошо прочитать, принять во внимание все мелочи, а потом делать .
А у нас всё на бегу

anja-73 писал(а):

Но не чего страшного с мягким тестом работать тяжелее и расползается оно быстрее, но зато булочки получаются пышнее и вкуснее.

Действительно, но булочки получились всё равно вкусные , по моему вкусу. Напоминают чиабату Спасибо, Анечка!
Но я хочу ещё и красивые
Мне даже стыдно свою работу вам показывать, вот они

Одни из, более менее приличных. А можете себе представить, что я вам не показала???