Фермерский хлеб на закваске

Lunetta
Машуль я надрезы чем только не пробовала и бритвой и ножами, в итоге прочитала в жж у Люды что лучше всего нож для хлеба и его не надо точить, вот им и делаю. и теперь еще по твоему совету накрываю в начале выпечку тазиком, вспомнила что у меня алюм. таз для варки варенья лежит вот и приспособила, а то у меня если ты помнишь очень быстро все печется.