Хлебопечка

Аллуня1 писал(а):

У меня тоже есть солодовый экстракт. А как из него можно сделать квас? А то стоит без дела.

Только что увидела твой вопрос. Оотвечу, прости что с задержкой.
Я готовлю так: кипячу 3 литра воды и даю ей остыть до чуть тёплого состояния.. В 3-ч литровую банку засыпаю 150-200 гр сахара, выливаю воду ( по плечики),


солодовый экстракт тот что чёрный почти.

добавляю 2-3 столовые ложки экстракта солодового и перемешиваю до растворения сахара. Ставлю в миску глубокую банку и отставляю в сторону, туда где будет квас настаиваться. Затем сверху высыпаю 0,5 чайной ложечки сухих дрожжей типа "Саф-момент". Мешать не надо. Закрываю крышкой-затвором. Стоит пенится сутки. Затем меняю крышку на обычную полиэтиленовую и ставлю в холодильник. Как станет холодным так и пить можно.