Рыбная запеканка с картофелем

Здравствуйте, Лариса! Я к Вам с благодарностью за запеканку, готовила ее уже дважды. Извините, что без фотоотчета. Планировала, но всё "испортил" сынуля, чему я очень и очень рада. Запеканку готовила во второй раз, впрочем как и в первый бОльшей частью для него (рыбу он не любит, поэтому ищу разные рецепты вкусностей, чтобы хоть чуть-чуть поел). Первая запеканка потерпела фиаско )))) - сын картошку всю выбрал, рыбу оставил мне. Прошло время )) Думаю, надо приготовить снова. В обед не пошло блюдо совсем. Пришли вечером с прогулки, я уже к тому времени приготовила баклажан для Вашего-же салатика http://forum.say7.info/topic33264.html, осталось только овощи остальные порезать и, как говорится, приятного аппетита. В форме оставалось несколько порций запеканки, как раз для фото (мне очень пришлась по вкусу, поэтому "спасибо" было бы искренним в любом случае). И вдруг мой мальчик просит картошку с рыбой. Две порции были съедены за несколько минут, причем без остатка. От третьей! осталось чуть-чуть рыбки. Так что свершилось! )) Спасибо за рецепт и внимание к такому длинному словесному опусу ))