Пончики с начинкой (из заварного теста)

Di999 писал(а):

Верочка только один вопрос, а внутри они сырыми не остаются!?

Светочка, желательно, чтобы пончики кипели слегка - вода сильно не бурлила - тогда они будут провариваться равномерно как снаружи, так и внутри .
Советую вынуть один пончик из первой партии, разрезать и по нему ориентироваться во времени варки .

Di999 писал(а):

Очень интересный рецепт, обязательно попробую

Спасибо за внимание к рецепту ! Желаю Вам вкусных пончиков !

P.S. Светлана, я сегодня варила пончики со сливовым вареньем: .
Как советовала Вам, разрезала один сразу после варки - варенье всё растеклось , ничего было не понять . Только когда остыли и варенье затвердело, стал ясенен и вкус, и качество .
Словом, как всплывут, дайте им покипеть минут 5-ть, а вынув - дайте остыть и кушайте на доброе здоровье .