Селедочка душелюбная

Ольга, вчера готовила этот салатик на ужин. Действительно, ДУШЕВНЕЙШАЯ ВЕСЧ!!!
Правда, муж ездил в магазин вместе с дочкой, а она у нас рыбку солёную, а тем более селёдку , почему-то не люууу . Но т.к. в списке стояла "селёдка", да и я, зная дочкину нелюбофффь, продублировала обязательность покупки солёной рыбы, то Полька не рискнула игнорировать этот пункт совсем, а решила её заменить на... щокур нежного посола. Салатик и со щокуром получился вкуснейшим! Даже Полинка сама ела, и сказала, что в следующий раз разрешит приготовить его с селёдкой !
Уксус использовала светлый бальзамический из белого вина. Ароматыыыы ... Чудесная закусочка к молодой картошке!
Большое СПАСИБО , извини, что без фотографий.